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夫のお弁当と、朝1番に焼いた白パン。
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明日ピクニックを予定しているのでちょっとお買い物。自転車を漕いだら汗ダラダラー!ということで、ちょっと早いけど我が家、プール開きしました。
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息子は、冬季オリンピックにハマってたので、これはノーマルヒル、ジャンプの格好(笑)
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by kogumakai | 2014-05-31 14:52
今日は夫やすみ。休日にワッフルが食べたいとゆうてたので、前日夜に仕込んでおいたワッフル生地を朝から焼きました。
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甘さ控えめやけど、ザラメパラパラして食べやすい甘さかな。
あとは、息子弁当。バルサミコソースのハンバーグにスイスチャードのお浸しを入れた。さて、美味しく食べてくれるかな、帰宅してからの反応が楽しみ。
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by kogumakai | 2014-05-30 10:36 | 日々パン
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cimaiさんのレシピを参考に焼いている酵母スコーン。
太白ごま油、豆乳、きび砂糖を使ってます。
バターとはまた違う味わいに、クセになる。スコーン好きにすれば、ちょっと違うといわれそうだけど、私はこっちが好きだな。

最近、オリジナルマイレシピをどんどこ考えてるんだけど、パンの理論や知識がわかってないためか、想像と違う焼き上がりばかり。悔しいけど、うまくいかないことって意外に好きかも。
想像通りに焼けることがとても嬉しいしね。

パンって、色んな考えがありプロとは違うけど、正解はわからない。毎日家族と自分が選んだ食材を使って、美味しいねって食べる。それで結局いいんじゃないかなんて思う。
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サミープーさんのパンを買いに行きました。美味しくって、パンが好きなんだろなぁとヒシヒシと伝わるパン屋さん。通いたい!
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あと、よく行くお好み焼き屋さんに行きました。
生ビール、ぷはー!!最高でした。
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by kogumakai | 2014-05-28 10:41
お試しでパン定期便。
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レーズン酵母で、
白パン
小さいカンパーニュ
メロンパン。
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レーズン酵母で、
角食と、オートミールクッキー。
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母の日に、息子と夫からお花を。留学生のiちゃんからはパンの本をプレゼントしてもらいました♩
夜ご飯は、たこ焼きを作ってくれました♪
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お父さんとちょっと照れながらお花を買いに行ったんだと想像するとニヤつく。
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豆乳食パンと、豆乳チャイミニ食パンも焼きました。

ずっと仲良し家族でいたいなぁ。留学生はとても良い子ばかりで私恵まれてる。ホストファミリーやってよかった。
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2014年、GW最終日。
梅田へお出かけしました。連休疲れなのか息子がおとなしくて
買い物しやすかったです(笑)いつもこんなんだったら、もっと都会に
遊びに行けるのになぁ。

息子にはトーマスのおもちゃをプレゼント。
私はお気に入りのパン屋さん、エキマルシェde tout PAINDUCEでパンを色々と買いました。
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ここのパン、本当においしい。パン教室にも通ってみたいなぁ。
カンパーニュバゲット、いちじくのパン、あんぱん、メロンパン。
こんなん焼けたらいのになぁっ。
どうやって作るんだろうととても気になる。
パン製造してる所が見れるのでコッソリ覗くのも楽しみの一つ。

帰りは近所で焼き鳥を買って帰宅。
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夜ご飯は適当に用意しまして。夫や息子はお気に入りの美味しい卵で卵かけごはん。
私は焼き鳥にビール、家呑みも最高。
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豆乳、バター入れた食パン。
焼成のコツがやっと分かってきて、いい具合に焼けてます。

我が家のガスオーブン、なかなか手強い。
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by kogumakai | 2014-05-02 09:06 | 日々パン
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バター極力少なく、卵と牛乳か豆乳で作る酵母ワッフル。今回はレーズン酵母。

家族に大好評。
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by kogumakai | 2014-05-01 09:05 | 日々パン