今日は夫やすみ。休日にワッフルが食べたいとゆうてたので、前日夜に仕込んでおいたワッフル生地を朝から焼きました。
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甘さ控えめやけど、ザラメパラパラして食べやすい甘さかな。
あとは、息子弁当。バルサミコソースのハンバーグにスイスチャードのお浸しを入れた。さて、美味しく食べてくれるかな、帰宅してからの反応が楽しみ。
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# by kogumakai | 2014-05-30 10:36 | 日々パン
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cimaiさんのレシピを参考に焼いている酵母スコーン。
太白ごま油、豆乳、きび砂糖を使ってます。
バターとはまた違う味わいに、クセになる。スコーン好きにすれば、ちょっと違うといわれそうだけど、私はこっちが好きだな。

最近、オリジナルマイレシピをどんどこ考えてるんだけど、パンの理論や知識がわかってないためか、想像と違う焼き上がりばかり。悔しいけど、うまくいかないことって意外に好きかも。
想像通りに焼けることがとても嬉しいしね。

パンって、色んな考えがありプロとは違うけど、正解はわからない。毎日家族と自分が選んだ食材を使って、美味しいねって食べる。それで結局いいんじゃないかなんて思う。
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サミープーさんのパンを買いに行きました。美味しくって、パンが好きなんだろなぁとヒシヒシと伝わるパン屋さん。通いたい!
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あと、よく行くお好み焼き屋さんに行きました。
生ビール、ぷはー!!最高でした。
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# by kogumakai | 2014-05-28 10:41
お試しでパン定期便。
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レーズン酵母で、
白パン
小さいカンパーニュ
メロンパン。
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レーズン酵母で、
角食と、オートミールクッキー。
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